Считается самой вкусной из всех видов вешенки. Очень популярна в европейской кухне. По пищевой ценности и полезным свойствам не уступает вешенке обыкновенной. Шляпка диаметром от 3 до 12 см, у молодых грибов она более круглая, выпуклая, с возрастом расширяется, становится похожей на воронку, края у молодых грибов завернуты внутрь, с возрастом края разворачиваются. Ножка 3–7 см длиной, толстая, расположена по центру, сужается книзу. Мякоть мясистая плотная, с приятным хлебно-грибным ароматом и сладковатым вкусом. Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют).
Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 30°С. Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях — с апреля по август (включительно), в помещении — в течение всего года. В качестве древесной основы используют свежее (1 месяц после срубки), влажное (влажность минимум 50-60%) бревно лиственных пород (бук, граб, ольха, осина, клен, береза, тополь, ива, каштан, дуб) без признаков гнили, с корой и без веток. Если древесина сухая ее замачивают в воде на 2-3 дня, избытку воды дают стечь. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.
Похожие товары
-
Вешенка Розовая на древесной палочке, больш. пак. 12 шт
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Белый гриб Дубовый на зерновом субстрате, больш. пак. 15 мл Гавриш
117 р.Цена розничная85.90 р.Цена опт дачаКупить
-
Масленок на зерновом субстрате, больш. пак. 15 мл Гавриш
117 р.Цена розничная85.90 р.Цена опт дачаКупить
-
Шампиньон Белый на зерновом субстрате 15 мл Гавриш
92 р.Цена розничная67.50 р.Цена опт дачаКупить
Вы недавно смотрели
-
Мята Аметист мексиканская (лофант) 0,05 г Аэлита
19 р.Цена розничная13.12 р.Цена опт дачаКупить
-
Бутон - 2 для томатов,перцев и баклажанов 2г
43 р.Цена розничная33.52 р.Цена опт дачаКупить
-
Глоксинья Императрица F1 синяя пикоти 5шт Аэлита
5 р.Цена розничная5 р.Цена опт дачаКупить
-
Коробка картонная серия Фигуристка 165*86*270 (800гр)
45 р.Купить
-
Цинния Великан желтый 0,3 г серия Русский богатырь Н18 Гавриш
20 р.Цена розничная13.74 р.Цена опт дачаКупить
-
Бархатцы отклоненные махровые (Тагетес отклонённый) Скарлет София 0,4гр. Поиск
20 р.Цена розничная14.39 р.Цена опт дачаКупить
-
Крафт-бумага "Париж" 0,7*1м
36 р.Купить
-
Астра Хризантелла Малиновый восторг (хризантемовидная) 0,05 г Н20 Гавриш
117 р.Цена розничная85.90 р.Цена опт дачаКупить